ilonkowo

Czy wiedziliście, że ciastka można wykonać za użyciem patelni?? Nie?? Dla mnie również była to nowość:) w dodatku bardzo smakowita:) Na początku myślałam, że wyjdą takie twardsze racuszki, jednak w życiu się nie spodziewałam takich pysznych kruchych ciasteczek. Część zrobiłam z rodzynkami, a resztę z kawałkami gorzkiej czekolady - obie wersje super:)

Źródło: Kicha z forum Cincin. Identyczny przepis na te ciastka znajduje się na WŻ-cie u Holly.

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 0,5 szkl. cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 1 szklanka rodzynek (ew. posiekana gorzka czekolada)
  
• 0,5 kostki margaryny (pokrojona na małe kawałki)
• aromat waniliowy

Łączymy: mąka + proszek do pieczenia + cukier. Dodajemy margarynę - wyrabiamy. Dodajemy rodzynki, mieszamy. Jajka rozbijamy widelcem w miseczce i dodajemy do ciasta. Plus aromat. Jeśli ciasto jest za suche, można dodać łyżkę mleka. Wałkujemy ciasto na grubość 1/2 cm i wykrajamy ciasteczka.
Patelnię przecieramy papierem nasączonym tłuszczem, rozgrzewamy, kładziemy. Nasze ciastka i trzymamy około 3 minut z każdej strony - aż staną się złociste.

Smacznego! :)

wydrukuj przepis

Ciasteczka biorą udział w akcji 'Czas na piknik' prowadzonej przez Usagi.