ilonkowo

To barwne ciacho ma wiele fajnych nazw, u mnie funkcjonuję pod wdzięczną nazwą Tulipan:) Można również spotkać ten wypiek jako Babka kolorowa - u Dorotki, Żołądek, Papuga.

Od dziś na moim blogu jest funkcja WYDRUKUJ PRZEPIS, aby ułatwić Wam i sobie drukowanie ulubionych przepisów:) Mam nadzieję, że ta opcja okaże się przydatna:))

Ciasto najlepiej piec w keksówce lub formie na babkę:) Dzięki dodatkom kolorowych kisielków, kakao oraz maku, ciasto ma świetny wygląd:) Można użyć barwników spożywczych, jednak na co dzień wystrzegam się tej chemii;) Można użyć naturalnych np. soku z buraków, tak jak radzi Dorotka, a także syrop miętowy, sok wiśniowy, malinowy, jagodowy... itp. itd. do koloru do wyboru;)

Tulipanek jest naprawdę dobrym ciastem no i ma niezły wygląd, jest prawdziwą ozdobą każdego stołu:)

Mój przepis gdzieś się zawieruszył, a więc postanowiłam skorzystać z Dorotkowego, podaję więc za nią...

Składniki:

• 1 margaryna (masło)
• 5-6 jaj
• 1,5 szklanki cukru (zmniejszyłam ilość do 1 szkl.)
  
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki oleju

Oraz:

• 1 kisiel cytrynowy
• 1 kisiel wiśniowy (użyłam truskawkowego)
  
• 1 łyżka kakao
• 1/2 szklanki suchego maku

Dodatkowo:

• lukier z 1/2 szkl. cukru pudru + 2 łyżki gorącej wody + kilka kropel soku z cytryny
• kolorowe perełki
  

Margarynę, 5 żółtek, cukier, cukier waniliowy utrzeć. Pod koniec ucierania dodać olej i dalej ucierać. Białka ubić i delikatnie wymieszać z ciastem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać z pozostałym ciastem. Podzielić na 4 części. Do każdej z osobna dodać: kisiel cytrynowy, wiśniowy, kakao, mak. Wymieszać.

Wykładać łyżką do formy (ciasto jest dość gęste) jedną warstwę na drugą, w dowolnej kolejności. Piec około 50 minut w temp. 170 stopni (sprawdzić patyczkiem). Piekłam w keksówce.

Po upieczeniu polałam lukrem, ozdobiłam cukrowymi perełkami. Można wstawić na chwilkę jeszcze ciasto do piekarnika, aby lukier podeschnął.

Tulipan bierze udział w zabawie zatytułowanej W Krainie Czarów, organizowanej przez ciasteczkowepotwory :)))

a także w akcji Wielkanoc, której przewodniczy Kuchnia Małolaty:)

wydrukuj przepis