ilonkowo

W wielu przepisach na serniki, spód wykonuje się właśnie z ciastek Digestive.

Są to zdrowe, pełnoziarniste, kruche ciasteczka, które mają charakterystyczny słodko-słony smak. Świetnie komponują z mleczną czekoladą.

Idealnie pasują do poobiednej niedzielnej kawusi z mlekiem:)

Przepis na te pyszne ciastka pochodzi od Paulinki z cincina.

Połowę ciasteczek zrobiłam w wersji kokosowej, wyszły przepyszne:)

Składniki:

• 1 szkl mąki pszennej razowej albo graham
• 1/2 szkl mąki pszennej zwykłej
• 1/2 szkl płatków owsianych
• 1/4 szkl cukru
• 3 szczypty soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 kostki masła (60-70 g)
• 3-4 łyżki mleka

Suche składniki wymieszać. Dodać masło, rozetrzeć, wlać mleko i zagnieść na gładkie, zwarte ciasto. Cienko rozwałkować, wyciąć szklanką spore kółka, ułożyć na blaszce, nakłuć widelcem. Posmarować mlekiem i upiec na złoto (w temp. 180 stopni C ok. 15 min.).

Po ostygnięciu można posmarować rozpuszczoną mleczną czekoladą.

digestive oblane mleczną czekoladą...

Ciastka biorą udział w konkursie Ciasto na niedzielę organizowanym przez Mikser Kulinarny.

Smacznego! :)